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珈琲の建設

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著:オオヤミノル 写真:キッチンミノル 版元:誠光社 P96 四六判変形ハードカバー 2017年10月刊 「美味しい」に決まった正解はない。その中で残ったのは文体である。豆を買うこと、ドリップすること、店でコーヒーを味わうこと…。すべてに、語ったその人がいて、骨格がある。癖のある言葉に耳を傾けるかどうかは自由だが、何かに触れたという実感は残ります。