著：オオヤミノル　版元：誠光社　P96　四六変形判仮フランス装　2023年2月刊 「美味しい」に決まった正解はなく、最後に残ったのは文体である。 豆を買うこと、ドリップすること、店でコーヒーを味わうこと……。すべての言葉に、語ったその人がいて、何かに触れたという実感が残る。 【内容】　＊版元サイトより 野蛮なエスプリと高邁な屁理屈で語り尽くす、珈琲の技法、美味しいの境界線、喫茶店という文化。読むものを挑発し、苛立たせる、堂々巡りの「反＝珈琲入門」。「ドリップなんてする必要ない」、「味には一点など存在せず「間」があるだけ」、「味なんか三流でもサービスがいいところを選ぶ」、「資本は常に「美味しさ」のた めに資本を投下するわけではない」、「お料理とか味とかって形而上と言われる世界と一緒で、複雑だからこそ素晴らしい」などなど、挑発的で、鮮やかなアフォリズム満載の独り語り。答えではなく思考を、誰かが決めた価値観ではなく、価値を共有するコミュニティを。コーヒーの本を装った思索の書。